Fresh Seafood at Ana Ikan Bakar Petai, Tanjung Lumpur, Kuantan, Pahang

Saje nak berkongsi apa yang kami makan sewaktu singgah di Tanjung Lumpur tempohari. Menu yang sangat simple tapi sangat sedap, kenyang dan diingati. Aku memang kalau boleh nak masakan aku diingati oleh yang memakannya. Walaupun hanya sepinggan nasi. Itu maknanya masakan kita ni penuh dengan kasih sayang. 

So bagi aku orang yang memasak untuk kami makan malam tempohari telah memasak dengan ikhlas. Sebabnya hingga ke hari ini kami masih ingat dan nak pergi lagi. 

Aku terpaksa meminta izin kanda untuk snap picture makanan ni. Kanda memang anti sangat orang ambik gambar makanan. Dia boleh jadi tak lalu makan dan meluat. Bila kanda izinkan, aku cepat2 snap, dapat sekeping dua pun jadi lah. Gambar-gambar makanan yang lain tu aku snap aje sebab kanda tak berada di tempat kejadian. Kalau kanda ada memang aku tak berani nak buat. Tak pasal kena bebel percuma nanti.

Tengok gambar-gambar ni makin aku rasa nak kesana lagi sekarang juga!!!!

Caramello, Crunchy Almond, Florentine Nuts, Caramel Crunchy

First time makan benda ni, terus jatuh hati. Kanda pun suka. Nak buat tapi serba kekurangan. Bahan mentah dia mahal juga bagi aku la. Ibarat pucuk dicita ulam mendatang. Ibu mertua pun suka dan beria-ia nak buat untuk hantaran tunang anaknya (adik ipar aku). Semangat berkobar-kobar ajak aku beli barang. Alih-alih aku juga yang kena buat. Ahhahahhaha.

Tapi takpe, aku buat aku dapat ilmu dan dapat pengalaman serta kemahiran. Itu yang untungnya. So sekarang aku dah tahu buat benda ni. 

Kanda pun asyik suruh aku buat, katanya boleh jual nanti. Siap nak belikan aku oven sebiji. Nanti la ye sayangku. In Sya Allah akan datang dinda buat sedap2 banyak2 ye !!

Bihun Goreng Sempoi

Kadang benda yang sangat simple menjadi paling susah untuk aku. Dari dulu hingga lah sekarang, aku memang tak pandai goreng bihun. Ada je yang tak kena. Terlebih masin, terlalu tawar, terlalu basah, bihun hancur dan macam-macam lagi lah. Inilah bihun yang aku goreng yang paling menjadi. 

So kalau nak makan masakan bihun aku lebih suka buat bihun sup atau bihun soto. 

Nasi Goreng Sukahati

Ini lah dia menu yang selalu aku masak pepagi bila dah takde idea langsung nak masak apa. Nasi goreng sukahati. Campak aje apa rencah apa yang ada dalam fridge. Asal jadi nasi goreng. Style aku makan nasi goreng mesti ada keropok. Tak kisah la keropok apa pun. Wajib ada. Kalau takde rasa tak lengkap. 

Kalau makan kat restoran, selalunya aku akan order nasi goreng ikan masin atau nasi goreng kampung. Aku pernah makan nasi goreng cili padi dan nasi goreng kerabu. Tapi susah nak cari orang yang betul-betul pandai buat. 

Pernah sekali order nasi goreng cili padi tapi entah apa-apa dia masak. Setakat tabur je cili padi yang dipotong kecik atas nasi goreng kosong. Hampeh tul. Nasi goreng kerabu yang paling sedap pernah aku rasa masa zaman study kat UKM Bangi dulu. Sekarang restoran tu dah takde lagi kat situ. Kempunan sangat!!