Mee Bandung dari Ibu

Assalamualaikum wbt

Alhamdulillah, rezeki petang ni. Balik dari beli barang dapur sekejap tadi, jiran belakang rumah yang aku panggil ibu berikan sepinggan mee bandung. Masih berasap dan bau nya semerbak. 

Baru semalam terdetik dihati nak makan mee bandung. Rindu sangat nak makan mee bandung muar yang kat Bandar Baru Bangi. Alih-alih dapat mee bandung dari jiran kat sini. 

Kuah pekat, ada daging, telur, rasa nye sedap, bau pes udang semerbak... fuh....  memang terangkat. Rezeki Allah SWT ni datang tanpa diduga, dengan pelbagai cara dan tak dijangka. Syukur!

Nak kena belajar buat mee bandung plak lah. Sebelum ni pernah buat, tapi guna pes kuah mee bandung segera aje. Belum pernah lagi buat sendiri. 

Fresh Seafood at Ana Ikan Bakar Petai, Tanjung Lumpur, Kuantan, Pahang

Saje nak berkongsi apa yang kami makan sewaktu singgah di Tanjung Lumpur tempohari. Menu yang sangat simple tapi sangat sedap, kenyang dan diingati. Aku memang kalau boleh nak masakan aku diingati oleh yang memakannya. Walaupun hanya sepinggan nasi. Itu maknanya masakan kita ni penuh dengan kasih sayang. 

So bagi aku orang yang memasak untuk kami makan malam tempohari telah memasak dengan ikhlas. Sebabnya hingga ke hari ini kami masih ingat dan nak pergi lagi. 

Aku terpaksa meminta izin kanda untuk snap picture makanan ni. Kanda memang anti sangat orang ambik gambar makanan. Dia boleh jadi tak lalu makan dan meluat. Bila kanda izinkan, aku cepat2 snap, dapat sekeping dua pun jadi lah. Gambar-gambar makanan yang lain tu aku snap aje sebab kanda tak berada di tempat kejadian. Kalau kanda ada memang aku tak berani nak buat. Tak pasal kena bebel percuma nanti.

Tengok gambar-gambar ni makin aku rasa nak kesana lagi sekarang juga!!!!

Berkelah di hari raya at Pantai Pasir Lanun, Mersing, Johor

Berkelah di hari raya. huhuhuhu .... orang lain beraya kami berkelah. Ini pun boleh dikira beraya juga. Ramai yang pernah buat apa !!! ehehehheh

Pepagi aku bercinta dalam dapur menyiapkan segala makanan untuk dibawa. Selepas Solat Jumaat, kami gerak ke Pantai Pasir Lanun, Mersing, Johor. 

Kali kedua datang ke pantai ni. Ada bentuk muka bumi yang berubah. Sungguh menakjubkan. Dan buat pertama kalinya berjumpa dengan tetamu yang tak diundang. 

Dan juga kali kedua berkelah dengan kawan kanda sekeluarga. Kali pertama datang sini dulu pun dengan mereka juga. Secara tidak langsung aku dapat tebus balik kekurangan masa berkelah kali pertama dulu. So rasa puas hati dan berbaloi serta seri kosong-kosong.

Apapun kami gembira dan enjoy sambut raya sambil berkelah. Kali ni aku tak mandi laut, hanya menikmati keindahan alam dan captured the best moment with my Cik Nikon and Mr Sony.

Jika ada kesempatan, aku nak datang ke sini lagi. Memang best, tak puas rasanya. Kalau boleh nak camping kat sini, walaupun ada resort tapi lebih challenging kalau camping. 

Pot luck

19/04/2013 jumaat

Satu majlis perkongsian ilmu telah diadakan pada hari jumaat yang mulia, dah lama tak hadir majlis sebegini, terisi juga la diri aku ni dengan ilmu-ilmu yang disampaikan. setelah lama ketandusan .... kalau diadakan setiap bulan, alangkah bagusnya, terisi juga jiwa nurani aku ni .... 

So dah alang2 ada majlis sebegini, ada juga la terselit sesi penyampaian hadiah untuk staf yang lahir pada januari hingga april ... bertuahnya ... aku memang xde peluang kot rasanya, sb nk tunggu hujung tahun ni memang belum tentu lagi .. dan aku xde la nak tunggu hujung tahun semata2 untuk diraikan sebegini ... aku ada perancangan tersendiri lepas ni !! xde la aku nk stay sini selama-lamanya !!

Bila dh berkumpul macam ni, mesti lebih meriah kalo ada pot luck ... masing2 bawa satu menu .... aku bersemangat nak masak sebenarnya, tapi memikirkan situasi aku yg serba kekurangan, jadi aku hanya mampu sediakan buah sebagai pembuka selera. ingatkan aku sorg je yg bawa buah, nasib baik juga aku bawa buah berbeza ... dan alhamdulillah habis licin !! 

Main course ialah nasi lemak ..... makanan ni kami semua makan dr pagi hingga petang ... maklumlah selesai majlis kami semua bergotong royong melakukan pensisihan fail .... huhuhu aku terpaksa angkat benda berat, rasa ngilu dalam perut !! dapat gaji terus ke pusat urut tradisional untuk angkat rahim ... kompom jatuh sebab angkat benda berat !! 

Ok, buah lai ni aku yang bawa .... spesel ok, ditabur dengan mo fa kor ... huhuhu memang sedap !! 

Dim Sum

Terlupa plak nk update pasal lunch treat kat Equatorial Hotel BBB khamis 14/2/13 yg lepas. kitorg dh bosan asyik makan nasi campur je untuk lunch, kali ni kitorg melabur duit sikit. apa salahnya sekali sekala makan mewah. mewah la bg aku yg nanhado ni. 

Kebetulan salah sorang kawan aku tu, dia pernah keje kat EQ dan suami dia plak mmg masih lg bekerja di hotel tersebut maka kitorg dapat la harga staf !! 

Kali ni makan dim sum .... yummy ... aku memang penggemar dim sum .... first time makan dim sum, EDEN nyer dim sum, terus jatuh hati pd makanan dim sum ni. kali ni dapat plak merasa EQ hotel ... fuh memang puas hati, sedap, fresh dan kenyang.  

Ana Ikan Bakar Petai

Malam sabtu lepas 26/1/13, adik ipar aku belanja family makan malam. tempat abah yg decide. semua org tak tahu kat mana tempat pilihan abah. rupanya abah nak makan kat restoran Ana Ikan Bakar Petai. 

Aku dh lama nk rasa mkn kat restoran ni. sb nk rasa ikan bakar petai. apa yg speselnya ikan bakar petai ni?? ni beberapa gambar yg aku nk share terutama menu utama dia la kan. ikan bakar petai. 

Kerapu masak 3 rasa ni dh biasa sangat ... plus aku x berapa suka masak 3 rasa or sweet sour  dan aku tak gemar ikan besar mcm ni !!

This one aku recommend ... sedap sangat ... kitorg ratah benda ni ... 

Ni lah dia ... menu utama yg glemer tu ... ikan bakar petai 

Ada dua sos untuk cicah dengan ikan bakar... satunya sos kicap dan satu lagi asam belacan .. both sedap hingga menjilat jari .. sos yg pekat, cukup rasa dan yg penting pedas dan rasa belacan memang kaw2 ... tu yg buatkan sos dia lain dr yg lain !!

Taadaaa ... ikan bakar petai .... abah pilih ikan merah ... ikan merah memang isi sedap dan lembut. aku yg habiskan ikan ni .... huhuhuh

Banyak lagi menu lain yg kami order ... mcm kailan ikan masin dan juga telur bungkus ... biasa2 je la yg tu ... air pula abah order longan ... 2 jag untuk 8 orang memang tak mencukupi ... air longan dia sedap, tak puas minum, nk tambah lg tp xpe la ... next time pulak ... !! ikan plak memang fresh .... puas hati. menu utama tidak mengecewakan!! cuma satu menu yg kami order, tak muncul sehingga saat kami selesai makan. xpe la, sebab time nk bayar, menu tu tak diambil kira pun. so bagi aku semua sedap dan memuaskan. mungkin mulut orang lain, lain pula citarasanya !!

So far makan kat sini memang tak menghampakan. kawasan dia luas dan ada playground. sewaktu kami sampai lebih kurang jam 9 mlm, memang full house, tp masih ada parking lot, dan ada meja lagi. kena tinjau dan pandai cari la kan. memang ramai tersangat ramai. first impression, mmg sesiapa pun akan fikir xnak la makan kat sini sebab, kereta banyak, parking penuh, meja penuh, orang sah-sah la ramai tak hengat, mungkin juga servis lambat sebab penuh kan .... lebih baik jgn buat andaian dengan hanya sekali pandang. bertenang dan enjoy !!

Bila tengok keadaan mcm tu, kena la bear in mind, pekata cuba dulu sambil observe ... kena la faham dan bg peluang tuk diri kita dan mereka. kalau mereka buat bisnes betul2 serius mesti mereka beri servis yg terbaik. fikir logik, yg datang tu majoritinya adalah keluarga dalam 5 orang ke 20 orang. nk makan malam bersama-sama, so kena la bersedia tuk terima apa sahaja kekurangan apabila dh memilih tempat mcm tu kan. dan kalau servis tak elok kenapa orang begitu ramai memenuhi restoran. setiap malam mesti full house, dan yg datang tak putus2 dan xde pun yg patah balik atau balik dengan perasaan hampa. aku tengok pelanggan yg balik dengan muka yg puas, setelah kekenyangan melantak, yg tinggal hanya pinggan yg licin dan dah berganti dengan sisa tulang ikan bertimbun. so, mesti ada sesuatu yg buat orang stay still !!

So kami juga beri peluang pada mereka dan diri sendiri, sabar menunggu, dan sepanjang berada di restoran, kami enjoy menikmati makan malam dengan tenang sambil berborak dan bergambar. perkara biasa la kalau ada sedikit yg ralat tu. kita semua manusia yg serba kekurangan. lain la kalau ada yg extremely teruk kan. so restoran ni sesuai tuk family menjamu selera!!